Reportages Mes Sources - 26 juillet 2007
18 juin 2007 - Conférence de presse du lancement du logo Retour aux Sources – M. Mario Morand, président du CLD des Sources, M. André Bellavance, député fédéral du comté de Richmond-Arthabaska, Mme Caroline Poirier, présidente de la Caisse populaire de Saint-Camille et porte parole pour les Caisses Desjardins des Sources, M. Martin Lessard, directeur général de la MRC des Sources, M. Donald Mercier, propriétaire du Versant Rouge de Saint-Georges-de-Windsor et porteur du projet, M. Yvon Vallières, député provincial du comté de Richmond, M. Marc Grimard, directeur général de la SADC des Sources, Mme Sylvie Berthaud, chargée du projet Retour aux Sources, M. Benoît Bourassa représentant de la Corporation de développement socio-économique de Saint-Camille.
Bonjour,
Aussi, dans les nouveautés, vous avez accès au Diagnostic dans la MRC des Sources : une perspective de développement durable. Au cours des prochaines semaines, prochains mois, nous tenterons de découvrir pas à pas les enjeux du développement durable sur le territoire de la MRC des Sources.
« Le développement durable est un processus d’amélioration continue de la qualité de vie, en particulier celle des plus démunis. Il implique un état d’esprit
ouvert et nécessite souvent un changement de comportements visant à concilier les dimensions économique, sociale et environnementale dans les
politiques, les stratégies et les projets de développement afin que les besoins et les aspirations de chacun ne nuisent pas à ceux des autres ni aujourd’hui,
ni demain. »Extrait du Diagnostic dans MRC des Sources : une perspective de développement durable
Bonne lecture.
L’équipe du Portail Mes Sources
18 juin 2007 - Marthe Tremblay, productrice d’agneaux et responsable du marché public la Mante du Carré à Danville
Se mobiliser amène le rêve à la réalité!
Par Jacynthe Bourget, agente de développement rural
Le 18 juin dernier, j’ai eu le plaisir d’assister au lancement du logo pour l’achat local dans la MRC des Sources. Sur place, au marché public danvillois la Mante du carré, il y avait les producteurs et les artisans locaux, mais également les deux députés, des élus, des agents de développement local, des intervenants socio-économiques, des citoyens. Tous étaient là, réunis en un même lieu, soulignant par le fait même la force qu’il y a se regrouper autour d’une idée qui deviendra un projet concret.
Initiative du projet Retour aux sources, la création d’un logo aux couleurs bien de chez nous a permis de rassembler des gens de toutes les municipalités autour d’un projet commun en plus de favoriser un sentiment d’appartenance envers la région et une fierté pour ce qui se fait ici, par des gens de chez nous. Bref, nous retrouvons dans ce projet ce qui fait l’essence même de la Politique nationale de la ruralité 2002-2007, soit :
- Promouvoir le renouvellement et l’intégration des populations;
- Favoriser la mise en valeur des ressources humaines, culturelles et physiques du territoire;
- Assurer la pérennité des communautés rurales;
- Maintenir un équilibre entre la qualité de vie, le cadre de vie, l’environnement naturel et les activités économiques.
En tant que nouvelle agente de développement rural de la MRC des Sources, je ne peux que saluer cette initiative mise de l’avant par les corporations de développement socio-économique des municipalités de Ham-Sud, de St-Adrien, de St-Camille, de St-Georges-de-Windsor et de Wotton, ainsi que de Donald Mercier, pomiculteur, qui a porté le dossier. D’autres intervenants, artisans, producteurs et organismes, dont la Coopérative de solidarité La Clé-des-Champs se sont ajoutés afin de renforcer le projet. Parce qu’ils se sont mobilisés, qu’ils se sont tenu les coudes, qu’ils ont foncé malgré les imprévus, les instigateurs de ce projet ont réussi et nous en sommes tous gagnants. D’abord, le producteur et l’artisan d’ici verront le fruit de leurs efforts sur les tablettes de neuf marchés d’alimentation et dépanneurs de la région. De son côté, le marchand attirera le consommateur et le touriste en leur permettant de se procurer un produit du terroir de qualité. Quant au consommateur, il encouragera une entreprise d’ici tout en permettant à son argent d’être réinvesti pour lui, dans son milieu.
Ce projet novateur et essentiel pour la région constitue une belle preuve que tout est possible lorsqu’il y a une union des forces. Écoutez les gens autour de vous et regroupez-vous. Votre communauté sera plus riche et plus forte!
Le marché public La Mante du Carré
26 juillet 2007 - Le Bolet Poivré, entreprise de Valérie Calusic de Ham-Sud
Lancement du logo pour l'achat local dans la MRC des Sources
Par Sylvie Berthaud, coordonnatrice du projet (extrait du communiqué de presse)
C’est au Marché public de la Mante du Carré de Danville que se tenait le 18 juin dernier, le lancement du logo pour l’achat local dans la MRC des Sources. Cette initiative du projet Retour aux sources, vise principalement la stimulation de l’achat local pour l’agroalimentaire et l’artisanat.
L’étape actuelle, c’est la diffusion de notre logo d’identification territoriale sous forme d’étiquettes autocollantes car, pour acheter localement, il faut savoir ce qui provient des entreprises de la MRC. À ce jour, dix neuf d’entre elles ont déjà réservé 50 000 de ces autocollants. Chaque fois que la population va acheter un produit fait dans la MRC des Sources arborant le logo de Retour aux Sources, elle est assurée d’encourager une entreprise d’ici et de permettre ainsi à son argent d’être réinvesti localement. Pour les touristes, cela va stimuler l’envie de découvrir de nos spécialités.
Voir suite du communiqué de presse
et vidéo de présentation dans la section achat local.
18 juin 2007 - M. Abdelmajid Rahmouni
La Boucherie Proulx d’Asbestos et un nouveau créneau halal
Asbestos, le 18 juin 2007 (Communiqué de presse)
Le député de Richmond, M. Yvon Vallières, annonce, au nom du ministre du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation, ministre du Tourisme et ministre responsable de la région de Montréal, M. Raymond Bachand, et au nom du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. Laurent Lessard, l’attribution d’une aide financière de 78 500 $ à l’entreprise Boucherie Proulx Asbestos ltée.
Ce soutien permettra d’accroître la gamme de produits prêt-à-manger de l’entreprise, notamment des mets halal, qui pourront être consommés par des gens de confession musulmane. La Boucherie Proulx produit et commercialise des aliments à forte valeur ajoutée, à base de viandes naturelles, sans hormones de croissance et sans antibiotiques. Le projet, dont l’investissement total s’élève à 220 375 $, créera 10 emplois, tout en consolidant les sept emplois actuels.
« Nous ne trouvons pratiquement aucun mets halal prêt-à-manger sur le marché québécois, qui compte quelque 110 000 personnes de confession musulmane. Or, le marché des mets préparés frais et surgelés est en pleine expansion au Québec. En s’alliant à une autre entreprise, Aliments Martel inc., qui détient une très grande expertise dans le secteur des mets préparés au Québec, la Boucherie Proulx use des stratégies gagnantes et se positionne dans une niche fort prometteuse », a déclaré le député de Richmond.
Cet investissement s’inscrit dans l’axe de la transformation du Plan stratégique de développement du secteur agroalimentaire de l’Estrie. Le projet répond particulièrement à l’objectif d’accroissement du nombre d’entreprises et du volume de produits transformés en Estrie. L’aide financière du gouvernement du Québec provient de programmes du ministère du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation, du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation ainsi que du Centre local de développement (CLD) des Sources.
« Voici un bel exemple de diversification économique. De plus, il est important de souligner que M. Abdelmajid Rahmouni est un représentant de notre relève entrepreneuriale », a mentionné le président du comité de gestion du Fonds de relance de la MRC des Sources, M. Mario Morand.
« Le gouvernement du Québec est fier d’appuyer ce projet novateur qui répondra aux besoins de nouveaux marchés québécois et peut-être même étrangers. Le fait que l’entreprise ait identifié un créneau inoccupé et qu’elle s’allie à une autre entreprise d’expérience nous permet de croire que ce projet engendrera des retombées économiques importantes pour la région. Je suis convaincu que la Boucherie Proulx connaîtra beaucoup de succès et qu'elle contribuera à la prospérité de l’Estrie », a conclu M.Vallières.
Entrevue vidéo avec Abdelmajid Rahmouni, propriétaire de la Boucherie Proulx
Page sur wikipédia concernant l'alimentation halal
26 juin 2007 - M. Yvon Vallières, les membres fondateurs: M.M François Pinard, Yves Laramée, Jocelyn Choinière, Gaétan Lefebvre, Yannick Lefebvre et M. Claude Larose, maire de St-Camille
Ouverture de la coopérative Scierie de Saint-Camille
Par Brigitte Martin, extrait du bulletin Le CLD en bref
S’inspirant du modèle déjà bien établi à Saint-Camille, en juin dernier, cinq personnes se sont alliées pour former une nouvelle coopérative de solidarité et relancer la scierie de Saint-Camille.
Les membres fondateurs, messieurs Jocelyn Choinière, François Pinard, Yannick Lefebvre, Gaétan Lefebvre et Yves Laramée entrevoient de s’inscrire dans le créneau de bois d’œuvre non traité et de dimension « brute ».
La situation au niveau du bois d’œuvre est présentement critique: plusieurs scieries du Québec sont en difficulté. C’est pourquoi le modèle coopératif a été privilégié pour le redémarrage de l’entreprise. Chacun des membres mettra à contribution son expertise dans la coopérative que ce soit au niveau de la vente de bois rond, de la transformation
du bois ou du transport de celui-ci, consolidant ainsi les entreprises déjà existantes. Ce projet prévoit l’investissement de 257 000$, le maintien d’un emploi et la création de trois nouveaux emplois au cours des deux prochaines années.
La clientèle visée est surtout locale: des particuliers pour la réalisation de travaux domiciliaires, les entrepreneurs en construction, les ébénisteries, les fabricants de palettes et les fabricants de moulures. N’hésitez pas à faire appel à leur services.
26 juin 2007 - Conférence de presse de la coopérative de solidarité Scierie de Saint-Camille. « Réduire l’empreinte écologique » et « Intensifier le développement de l’entrepreneuriat d’innovation ».
LES ENJEUX DU DEVELOPPEMENT DURABLE
Diagnostic dans la MRC des Sources:
une perspective de Développement Durable
L’analyse de l’état des lieux, de la gouvernance et du capital stratégique permet de faire ressortir certains éléments qui caractérisent la problématique de développement durable dans la MRC des Sources. Ces enjeux, issus du présent diagnostic, constituent autant de pistes prioritaires d’action pouvant orienter les efforts de la collectivité dans le futur.
Rappelons que pour une collectivité locale, le développement est durable lorsqu’il existe :
- des relations vivables;
- des relations viables ;
- des relations équitables;
- des relations constructives entre les parties prenantes d’un territoire.
Les enjeux suggérés ont été regroupés autour de ces quatre catégories. Notons toutefois que ces enjeux n’ont fait l’objet d’aucune priorisation. Ce travail relève plutôt des acteurs de la MRC des Sources.
Conditions du DD Enjeux
- Améliorer la qualité de l’eau
- Relever le défi démographique tout en favorisant une cohabitation harmonieuse en société
- Réduire l’empreinte écologique
- Responsabiliser les entreprises, les institutions et les organisations
- Accueillir des entreprises responsables Relations viables entre environnement et économie
- Mettre en valeur le patrimoine bâti et paysager
- Favoriser la relève et la culture entrepreneuriale Relations équitables entre
économie et société. - Intensifier le développement de l’entrepreneuriat d’innovation
- Favoriser la cohésion sociale
- Mobiliser les acteurs politiques et
stratégiques autour du développement durable Saine gouvernance du DD - Piloter le développement durable
Extrait du diagnostic dans MRC des Sources :
une perspective de développement durable - page 22
19 juillet, 6h du matin - Johanne Breton, jardinière et responsable de production de la Clé des Champs
Des légumes frais de chez nous
« Située en plein cœur du village de St-Camille, la coopérative La Clé des Champs de St-Camille cultive environ 12 acres de produits maraîchers allant des petits fruits (bleuets, framboises, gadelles, etc) à près de quarante variétés de légumes diversifiés. Nous n'utilisons aucun pesticides ou produits chimiques dans la culture de nos légumes en vue d’atteindre la certification biologique.
Nos légumes sont produits localement et destinés à la vente locale et régionale.
Pour une troisième année consécutive, nous voulons vous offrir la possibilité d'être partenaire avec nous et de manger sainement tout en contribuant au développement de notre collectivité. Nous continuons d’appliquer l'approche Agriculture Soutenue par la Communauté ( ASC ) qui consiste à rapprocher le consommateur du producteur par un engagement mutuel. »
Extrait du site web de la Clé des Champs
tous les jeudis jusqu’à l’automne de 12h à 18h
19 juillet 2007 - Jardin de la Clé des Champs de Saint-Camille
Les cultures maraîchères, fruitières et céréalières
« Partout au Québec, les produits de ces cultures sont très variés et poussent dans les régions propices à leur développement. Qu'elles proviennent des serres ou des champs, on peut se procurer ces denrées fraîches à l'année. Les cultures céréalières ou fourragères sont destinées en partie à nourrir le bétail et également à l'industrie de transformation, comme le tournesol pour l'huile et le blé pour la farine.
Même si la pomme est l'un des fruits les plus connus du Québec, les petits fruits sont aussi un élément important de la consommation et de la transformation agricole :
Fraises, framboises, mûres, bleuets, canneberges.
Tout comme la pomme, ces produits se partagent une place de choix sur les tables québécoises. On les retrouve sous forme de confitures, de compotes, de tartes ou de gâteaux. »
Un portrait d’ensemble de l’agriculture québécoise par le ministère de l’Agriculture, Pêcheries et Alimentation
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/coindesjeunes/activitesdouvientlegout/goutquebec/
21 juillet 2007 – Annick Giguère responsables des ventes et Jean Chapdeleine, président de la Clé des Champs de Saint-Camille.
Du local au régional : ouverture sur les marchés de proximité
Sous la coordination de la Clé des Champs, 17 entreprises de production et de transformation de la MRC des Sources et autres MRC voisines (Estrie et Centre du Québec) vendent leur produits au marché régional de la Gare de Sherbrooke.
Voir la liste des producteurs et transformateurs | PDF
Commerçants extérieurs du marché de la Gare de Sherbrooke
Pour la période estivale, le marché de la Gare de Sherbrooke présentera un volet saisonnier en hébergeant 22 kiosques de vente extérieurs dédiés aux producteurs agricoles de la région qui proposeront aux consommateurs une panoplie de produits fraîchement cueillis. Les produits maraîchers seront offerts les vendredis et samedis de 9 h à 18 h.
Plus d’information sur le Marché de la Gare de Sherbrooke
17 juillet 2007 - Julian Gutiérrez, chanteur, musicien et directeur musical, Michel Ouellet, artisan tambourier et percussionniste, Manuel Gallardo, chanteur et musicien
Le groupe Habana Café et leur premier CD
"Musique chaude et enivrante de Habana Café. Cette formation s’inspire directement de Cuba, riche berceau d’une culture musicale extraordinaire qui a influencé tout le continent américain au XXe siècle.
Les chanteurs cubains, Manuel Gallardo et Julian Gutiérrez, accompagnés d’excellents musiciens, vous convient à un voyage typiquement latin en chants et en danse. Habana Café, c’est trois cubains, un dominicain et cinq québécois tout aussi imprégnés de ces rythmes latinos. Ils sont authentiques et communicatifs!"
Le CD est en vente au Brin de vie de Saint-Adrien, au chalet du Mont-Ham, au P’tit Bonheur de Saint-Camille, chez Archambault Musique à Sherbrooke et Gérald Musique à Victoriaville.
Voir le calendrier des spectacles d’Habana Café, des extraits sonores du CD,
découvrez Tryskell communication et Suzie Hamel qui oeuvre dans le domaine du spectacle depuis plus d’une quinzaine d’années, son entreprise est située à Saint-Adrien.
Visitez le site web de Michel Ouellet Percussion (MOPERC),
découvrez ses instruments de percussion où l’innovation a construit leur réputation internationale. Ils sont conçus et produits à Saint-Adrien, MRC des Sources, Estrie.
21 juillet 2007 – D’HAM noire à l’orange, brune, rousse, blonde, savoureuses bières locales
Les brasseurs du Hameau
« C’est en plein village de Ham-Sud que les Brasseurs du hameau ont élu domicile afin de confectionner une bière artisanale de qualité remarquable.
L’appellation « nanobrasserie » désigne une production qui, au départ, sera modeste en termes de quantité, soit environ 750 litres par semaine. En fait il s’agit de la plus petite brasserie au Canada. »
Heures d’ouverture du l’espace de dégustation :
de 13h à 21h , samedi et dimanche.
www.lesbrasseursduhameau.ca
25 juillet 2007 - Sarah Rose, Éloi et Gabrielle, nouveaux arrivants dans la MRC des Sources. « Ciel que c’est bon ».
Céleste praline
Un chocolatier et maître glacier belge au Carré de Danville, c’est la divine providence.
Fruits des champs, chocolat, vanille, orange et gingembre, praline, café, autres.
Ouvert du mardi au dimanche de 11 h à 18 h.
Un lien utile pour découvrir les attraits de la MRC des Sources, dont les coordonnées de Céleste Praline et autres produits locaux :
www.tourismeasbestos.com/agrotourisme.html
Bienvenue dans la MRC des Sources !