Mission du Marché public Mante du Carré

Nourrir la population tout au long de l’année avec des produits frais dont la provenance est connue et créer un échange entre le producteur et le consommateur.

Écouter la conférence de Marthe Tremblay sur le Marché public de Danville

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Le reportage de François Tremblay à l'émission Salut, Bonjour!

"La petite municipalité de Danville héberge en son cœur un formidable outil de revitalisation sociale et de développement économique : le marché public La Mante du Carré. Danville, qui est située à 30 minutes de Victoriaville, 30 minutes de Drummondville et 30 minutes de Sherbrooke, à cheval entre les régions des Cantons-de-l’Est et des Bois-Francs, est ainsi devenue la seule agglomération de moins de 20 000 habitants à disposer d’un marché public ouvert à l’année sur tout le territoire québécois.

Cette merveilleuse initiative a pris naissance chez des producteurs agricoles et artisans de la région qui désiraient établir de nouveaux liens avec leur communauté. Plutôt que de faire transiter leurs produits par les grandes chaînes de distribution, ce qui implique généralement que ces mêmes produits sortent de la région et voyagent sur de grandes distances, ils ont opté pour une approche de proximité avec les consommateurs locaux. Ainsi, ces initiateurs ont acheté un immeuble en plein cœur du carré de Danville et l’ont converti en marché public. De fil en aiguille, ce marché est devenu un véritable lieu de rassemblement pour les résidents de la région qui peuvent non seulement s’y procurer une multitude de produits alimentaires et artisanaux provenant de producteurs et d’artisans locaux lors du marché du samedi, mais qui peuvent aussi y déguster d’excellents repas préparés à partir de ces mêmes ingrédients du terroir dans l’aire de restauration qui y a été aménagée. Dernièrement, cet outil de sensibilisation a poussé encore plus loin son influence en préparant des menus santé pour l’école primaire Masson de Danville. Ainsi, non seulement les jeunes de la région peuvent manger des aliments santé provenant de producteurs locaux, mais ils peuvent aussi développer de nouveaux goûts et être sensibilisés à la provenance des aliments et des artisans qui se cachent derrière ces produits.

Bien sûr, un tel marché ne peut fonctionner sans l’engagement d’une communauté qui décide de se discipliner et de prendre la résolution d’effectuer une partie de ses emplettes à proximité, afin de manger mieux et d’encourager par le fait même ceux et celles qui produisent ces denrées."

François Tremblay

Reportage sur la Mante du Carré qui a passé à l’émission Salut, Bonjour!

Site web du Marché Mante du Carré